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磷酸氢二钾
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产品名称 | 磷酸氢二钾 |
分子式 | K2HPO4,K2HPO4· 3H2O |
分子量 | 无水物:174.18;三水物:228.18 |
CAS NO. | 无水物:7758-11-4;三水物:16788-57-1 |
性能 | 无色或白色正方晶体颗粒,易潮解,呈碱性,不溶于乙醇,1﹪水溶液的PH值约为9。 |
用途 | 在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酵母食料、乳化盐、抗氧化增效剂 |
包装 | 内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋包装,每袋净重25千克。 |
贮存与运输 | 本品应密封贮存于干燥通风的仓库中,防止受潮、受热,与有害有毒物品分开存放,运输装卸时应轻装轻放,防止包装破损。 |
质量指标 | Quality Index | GB 25561-2010 | FCC-1997 |
含量(干基计)≥% | Assay (dry)≥% | 98 | 98 |
砷≤% | As ≤% | 0.0003 | 0.0003 |
P2O5含量≥% | P2O5Assay≥% | 39.94(Anhydrous) | 39.94(Anhydrous) |
30.52(Trihydrate) | 30.52(Trihydrate) | ||
K2O 含量≥% | K2O Assay≥% | 52.94(Anhydrous) | 52.94(Anhydrous) |
40.4(Trihydrate) | 40.4(Trihydrate) | ||
氟化物(F)≤% | Fluoride(F)≤% | 0.001 | 0.001 |
重金属(Pb)≤% | Heavy Metal(Pb)≤% | 0.001 | 0.0015 |
水不溶物≤% | Water insoluble matter≤% | 0.2 | 0.2 |
铅≤% | Pb≤% | 0.0002 | 0.0002 |
干燥失重≤% | Loss on Dry≤% | 2.0 (Anhydrous) | 2.0 (Anhydrous) |
20.0-30.0 (Trihydrate) | 20.0-30.0 (Trihydrate) | ||
pH值 | pH value | 9.0±0.4 | --- |
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