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Zidong Food
硫酸镁
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| 产品名称 | 硫酸镁 |
| 分子式 | MgSO4, MgSO4·H2O , MgSO4·3H2O, MgSO4·7H2O, |
| 分子量 | 无水物：120.37；一水物：138.38 ； 三水物： 174.41； 七水物：246.47 |
| CAS NO. | 无水物：7487-88-9 一水物： 14168-73-1 三水物：15320-30-6 七水物：10034-99-8 |
| 性能 | 无色柱状或针状细晶体，呈清凉咸苦味，无臭，密度为2.65g/cm3。在48℃以下的潮湿空气中稳定，在温热空气中易风化。极易溶于水（119.8%，20℃）和甘油，水溶液呈中性，微溶于乙醇。 |
| 用途 | 营养增补剂、固化剂、增味剂、加工助剂。酿造用添加剂，补充酿造用水的镁，作为发酵时的营养源，提高发酵能力；改善合成清酒的风味（0.002%）；调整水的硬度。 |
| 包装 | 内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25千克。 |
| 贮存与运输 | 本品应密封贮存于干燥通风的仓库中，防止受潮、受热，与有害有毒物品分开存放，运输装卸时应轻装轻放，防止包装破损。该产品保质期为十二个月。 |
| 质量指标 | Quality index | GB 29207—2012 | ||
| 含量（MgSO4）≥% | Assay（MgSO4）≥% | 99 | ||
| 重金属（Pb) ≦% | Heavy metal(Pb) ≦% | 0.001 | ||
| 铅(Pb) ≦% | Pb ≦% | 0.0002 | ||
| 硒(Se) ≦% | Se ≦% | 0.003 | ||
| pH值 ≦% | pH value ≦% | 5.5-7.5 | ||
| 氯化物 ≦% | Cl ≦% | 0.03 | ||
| 砷(As) ≦% | As ≦% | 0.0003 | ||
| 铁(Fe) ≦% | Fe ≦% | 0.002 | ||
| 灼烧减量% | 无水硫酸镁 ≦ | Loss on drying % | Anhydrous | 2 |
| 一水合硫酸镁 | Monohydrate | 13.0-16.0 | ||
| 三水合硫酸镁 | Trihydrate | 29.0-33.0 | ||
| 七水合硫酸镁 | Heptahydrate | 40.0-52.0 | ||
| 硫酸镁干燥品 | Anhydrous Substance | 22.0-32.0 | ||
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